Rosa Chijo vive en 1ro. de Mayo, un barrio en la periferia de la ciudad de Cochabamba. Rosa es ama de casa y tiene 4 hijos pequeños, 2 mujeres y 2 dos varones.

Ella está preocupada por la salud de sus hijos y nos comenta: “Me gustaría que me digan (Solicita esta información de instituciones que puedan informarle la diferencia de los alimentos ecológicos y convencionales.) que es dañino, que cosas no hay que comer porque ponemos en riesgo nuestra salud. Yo tengo hijos pequeños y quiero alimentarlos bien y saludable”.