Análisis de la Vulnerabilidad de los Hogares Bolivianos a la Inseguridad Alimentaria en 2015
La presente investigación analiza la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria de los hogares bolivianos en el año 2015. Dado que el concepto de inseguridad alimentaria es sumamente complejo, esta investigación centró su atención en la diversidad y calidad de la dieta de los hogares bolivianos (de acuerdo a información de la Encuesta de Hogares 2015) entendiendo que un hogar con una dieta deficiente es más vulnerable a este fenómeno. Por otro lado, tres dimensiones del concepto de seguridad alimentaria (disponibilidad, acceso y uso de alimentos) fueron la base para encontrar variables que puedan explicar esta situación a nivel del hogar. Un modelo de elección binaria (Probit) fue utilizado para determinar la probabilidad de que un hogar boliviano sea vulnerable y sus resultados muestran la importancia de la mujer, la educación, el estado civil, la edad, la generación de ingreso y las condiciones físicas del hogar para reducir la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria de los hogares. Asimismo, esta investigación halló una interesante relación entre la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y la localización del hogar y la condición étnica del jefe de hogar; lo cual podría ser explicado por la naturaleza de la agricultura familiar en Bolivia.
Interesante investigación que muestra, entre otros resultados, que la diversidad de la dieta en los hogares rurales de Bolivia los hace menos vulnerables a la inseguridad alimentaria en comparación a hogares urbanos, de acuerdo a la información de la Encuesta de Hogares 2015. Esto obviamente debe contrastarse con la ingesta real de alimentos en los hogares para tener una aproximación más completa al fenómeno de la Inseguridad Alimentaria.